Réf. Origine des viandes
Décret n°2017-633 du 25 Avril 2017 Articles R.3511-1 à R3511-13 du Code de la santé publique : Obligation d'affichage interdiction de Fumer et de vapoter pour toutes les entreprises à partir de 1 salarié
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La nouvelle loi relative à la transparence de l'information sur l’origine de la viande servie par les établissements de restauration (restaurant et cantine) exige l'indication par écrit de la traçabilité des produits à consommer sur place ou à emporter
Il s'agit de porter à la connaissance des consommateurs l’origine de la viande (bovine, ovine, porcine, volaille) le pays d'élevage et d'abattage de la viande. Ces informations doivent être affichées de façon lisible et visible sur les cartes et menus, ou sur tout autre support.
Le manquement à ces obligations expose le responsable des lieux à une amende de 450 à 2250 €.
Nous mettons à votre disposition un affichage sur l'origine des viandes facile à compléter, conforme à la loi en vigueur. Il permet d’informer les consommateurs sur les détails de l’origine des viandes proposées à la vente.
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